미니 양배추 핫도그 레시피

※광고 아니고 전부 내돈내산입니다.
※지극히 주관적인 맛 표현 포함되어 있습니다.
※언제든지 피드백 주시면 반영하여 고치도록 하겠습니다!

미니 양배추 핫도그 레시피

※편의상 핫도그라고 부를게요

핫도그 재료

※양배추와 소세지 양은 취향대로 입맛대로 조절하시면 됩니다

• 양배추(취향껏 조절) 약 230g
• 계란 2개
• 소금(취향껏 조절)
• 후추(취향껏 조절)
• 스리라차 소스(선택사항)
• 체다치즈(선택사항) 2개
• 비엔나 소세지(또는 닭가슴살 소세지) 8개

제가 사용한 허닭 닭가슴살 소세지 트리플 치즈 맛이에요

만드는 과정

양배추 약230g

우선 양배추를 잘게 채 썰어줬어요

저는 포만감 많이 채우려고 많이 넣었는데 조금 하실 분들은 조금만 하셔도 상관없어요

계란 2개

그다음으론 계란 2개를 넣고 잘 섞어줬어요

처음엔 계란 2개가 부족하다고 느껴지실 수도 있는데, 시간이 지날수록 양배추에서 물이 나와서 저는 2개로도 충분했어요

소금, 후추

그리고 소금, 후추를 넣어서 살짝 간을 해줬어요

저는 사실 요리 경력이 짧아서 막무가내로 넣었는데, 빅데이터가 있으신 분들은 자신만의 레시피 참고하셔서 간 조절하시면 되실 것 같아용..😳

그다음으론 본격적으로 후라이팬에 오일 두르고 양배추 계란을 부쳐줬어요

저는 약불로 뚜껑 덮고 살살 익혀줬어요

밑면이 다 익으면 이렇게 뒤집으셔서,

체다치즈 1장 1/4등분

체다치즈 1장 4등분으로 잘라서 얹고 녹을 때까지 뚜껑 덮고 약불에서 기다리시면 됩니다!

+치즈 녹는 시간 동안 밑면도 익는답니다

그리고 전을 살짝 말아서 소세지를 올려주면 끝이에요

사진이 핫도그보단 양배추 전처럼 찍혔는데, 실제로는 전이 살짝 말려서 소세지를 감고 있는 게 핫도그 같았어요

스리라차 소스

마지막으로 스리라차소스 올려주면 끝이에요

한입에 먹을 수 있어서 간편하기도 하고, 양배추 맛도 크게 느껴지지 않아서 양배추 싫어하시는 분들도 충분히 즐겨 드실 수 있는 맛이에요!

체다치즈랑 스리라차 소스는 선택사항이긴 하지만, 추가하면 더 맛이 풍부해져서 추천드려요!!

<오늘의 한줄평>

비엔나 소세지랑 양배추전이 합쳐져서 수분감 있고, 맛있는 미니 핫도그 맛이 났다!